「竹岡式ラーメン」と言われるのがそれ。
「竹岡式」の定義としては、
・醤油ベースの真っ黒なスープ
（醤油をチャーシューの煮汁で割ったもの）
・玉ネギのみじん切りがトッピング
・おばちゃんが作ってる(笑)
など（最後のはまぁどっちでもいいが）
「竹岡式」の聖地は、文字通り富津市竹岡にあるラーメン屋「梅乃家」。
時折テレビでも取り上げられるけど、休日に行くとものすごい行列です。
私も何度も行ったことがあるけど、あいにく写真はなかったよ(´･ω･`)ｶﾞｯｶﾘ･･･
※H20.03.09「梅乃家」再訪しました。
レポ記事はコチラから。
今回取り上げるのは、千葉市内にある竹岡式ラーメン店２店。
・ラーメンみまつ（稲毛区）
・ぐうらーめん（中央区）
−−−−−−−−−− ｷﾘﾄﾘ −−−−−−−−−−−
まずは１軒目。
こちらはこれまで３回くらい行っているお店です。
ラーメンみまつ
住所：千葉市稲毛区園生町569-1
TEL:043-252-7772
営業時間：11:00〜24:00
定休日：火曜日
こちらはデフォルトのラーメン。
見た通り、かなり黒っぽいスープに刻み玉ネギが浮いてますな。
ちぢれた中太麺が、スープによく絡みます。
チャーシューはジューシーでGood。
ただ、どうも日によって多少の味のブレがある模様。
すごくしょっぱい日と美味しい日があるので、こればっかりは食べてみないとわからない。
面白いのが、ゆで卵は食べ放題。
定食系もそこそこあって「ラーメンメインだけどラーメンだけじゃない食堂」ってスタンスかしら。
漫画本が多いので待ち時間（そんなにないが）も退屈しません(笑)
ただ、女性ひとりで入るには勇気のいる店構えかもなぁ。
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２軒目。
今回初めて暖簾をくぐりました。
ぐうらーめん（千葉）
住所：千葉市中央区稲荷町2丁目3-12
TEL:043-268-0902
営業時間・定休日：？
（見るの忘れた）
こちらは、国道16号のアリオ蘇我前にある。
トラック運ちゃん御用達チックな定食屋やラーメン屋が軒を連ねている中、派手な看板がひときわ目を引きます。
中に入ると、比較的店も広くてキレイです。
こちらの本店は東金にあるそうだが、まだ行ったことはない。
初めて行った店ならデフォルトを頼むべきなのだろうが、なんとなく「わかめラーメン」をオーダー。
一緒にいたダーリンは「わかめチャーシュー麺大盛」をオーダー。
出てまいりました。
左：わかめラーメン
右：わかめチャーシュー麺大盛
うをっ、チャーシュー麺、チャーシューばっか。
ていうか、わかめラーメンもわかめばっか！
スープと麺が見えません(´･ω･`)
いただきます。
うーん、わかめのボリゥムが半端ない･･･
チャーシューはもんのすごくやわらかい。
麺はまっすぐ。ちょっとやわらかめかな？
味は、見た目の黒さのわりに甘めな醤油味。
うん、この味なら、わりと食べ易い。
しかし。
わかめのボリゥムが半端なかったのです。
わかめをもぎゅもぎゅ食べてたら、完食で死ぬほど腹いっぱいになりました。
もし次回があるなら、次回こそデフォルトラーメンを頼もっと。
ここのメニューは、ラーメン各種以外にはライスとギョーザのみ。
なかなか漢らしい潔さです。
そのわりに、休日だったせいか、意外に多いファミリー層。
うーん、ファミリーで来るところなのかここは？？？
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