2011年09月25日

らーめん専門店太助

久々の訪問。
前回はなんと3年前!

らーめん専門店太助(2008年09月20日)

北習志野の「大勝軒」(「北習大勝軒」ではない)に振られて、という経緯も一緒。

太助醤油らーめん700円+小松菜100円
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太助塩らーめん750円
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日曜日8時過ぎの店はガラガラ。
醤油らーめんは、見た目の割にはダシが利いててこってり感は少なめ。むしろ多少醤油が立つくらい。
塩らーめんは、ベースは醤油とだいたい同じだけど、来た瞬間漂ったニンニクの香りがちょっと特徴的。
そしてどちらも麺が太い!
いかにも自家製麺、という風情漂う、もっちりした歯ごたえでした。

3年ぶりくらいの訪問でしたが、ダーリンは味について「こってり系」という記憶違いをしていた模様。
思った以上にこってりではないし、また来てもいいと思うです。

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posted by 実里 at 23:45 | Comment(0) | TrackBack(0) | | 更新情報をチェックする
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